Curiosità, passione ed un pizzico di follia sono gli elementi che hanno ispirato l’apertura del ristorantino La Papessa e che continuano a tenere vivo il locale ogni giorno.
I piatti della cucina de La Papessa, non sono soltanto pietanze, ma espressioni di pensiero, essenza e creatività, che sfruttano i sapori e gli odori di materie prime di alta qualità, rispettandone le caratteristiche.
La nostra filosofia è creare piatti che lascino i nostri ospiti soddisfatti di assaporare le nostre pietanze, create con cura e dedizione, rendendo gli ingredienti gli unici protagonisti del gusto, mantenendo intatta la loro semplicità ed esaltandone l’armonia, nel pieno rispetto della tradizione tipica veronese
Ci piace pensare che la nostra cucina sia un’esperienza e non un semplice pasto da consumare!
Curiosità, passione e un pizzico di follia mi hanno spinto ad aprire il Ristorantino la Papessa , un ristorante dove io possa esprimere il mio pensiero, la mia creatività e la mia essenza attraverso i piatti che propongo, che hanno come requisito principale il rispetto delle materie prime.